Чтобы не взорвалась: что положить в банку с огурцами

Чтобы не взорвалась: что положить в банку с огурцами
Фото: pixabay.com
Маленькая хитрость для заготовок на зиму поможет избежать сюрпризов

Многие хозяйки сталкиваются с неприятностью, когда делают закрутки – банки с огурцами взрываются. Почему это происходит и как избежать таких сюрпризов – в нашем материале.

Почему взрываются банки

Банка с соленьями может взорваться из-за микробов. Причин их распространения в закрутках может быть несколько – плохо промыли овощи или пряности – хрен, лавровый лист и т.д., плохо простерилизовали банки, попался подпорченный огурец.

Чтобы банки не взрывались – советы хозяйкам

Избежать неприятностей поможет соблюдение простых правил.

Чтобы не взрывались банки с огурцами, их нужно не только тщательно промыть. Лучше всего оставить овощи в холодной воде на ночь.

Добавки к соленьям – листья хрена, вишни, лаврушку, чеснок и так далее необходимо так же хорошо промывать.

Овощи нужно внимательно осмотреть – подпорченных, мягких плодов быть не должно, иначе закрутка может взорваться.

Готовые соленые огурцы после того, как банки остынут, нужно обязательно хранить в прохладном месте – подвале, кладовке или другом подходящем помещении.

Рецепт нужно соблюдать – часто к взрыву банок приводит несоответствие пропорций соли, сахара и так далее.

  • Опытные хозяйки уверяют, что есть одна хитрость, которая гарантирует, что банки с огурцами не взорвутся. Достаточно добавить к зеленым плодам другой овощ. Например, сделать ассорти огурцов и болгарского перца или добавить помидоры.

Ответить:

Гость299250
Гость299091
Интересно посмотреть на изыскания великих химиков из популярной литературы, каким чудом из ацетилоксибензойной кислоты (ацетилсалициловой кислоты) можно получить формальдегид?
В интернете есть всё. "Ищите и обрящите". Понимаю, что вам лень ждать три дня при солении огурцов. Тогда заливайте в банки с огурцами спирт. Или даже формалин. Хорошо сохранятся. Может даже будут хрустящими. Не пробовал. Не знаю. Тогда приведу ссылку: <цензура> . Не ищите легких путей, чтобы не питаться отравленной пищей.
Гость299250
ость
Перед последней заливкой добавляю столовую ложку водки
А это идея, достойная Нобелевской премии. Может лучше сразу спирт заливать в банку с огурцами вместо воды или рассола? Как хорошо бы было!!! Достаешь огурец из банки... Тут тебе сразу выпивка и закуска.
Гость299091
Viktor
Почитай в популярной литературе, что будет образовываться в банке с огурцами при добавлении туда ацетилсалициловой кислоты (аспирина). Там будет будет образовываться - ФОРМАЛЬДЕГИД!!! Добавление в банку с огурцами уксуса разрушает витамины. Так что, если ищешь легких путей к своей смерти, а не умеешь просто закатывать банки с огурцами, используя листья растений, укроп и чеснок, то добавляй хоть цианистый калий. Стоять банки будут, но только пользы тебе не принесут. Всегда солю огурцы. Банки закатываю металлической крышкой. Кроме соли, чеснока и листьев растений не использую ничего.
Интересно посмотреть на изыскания великих химиков из популярной литературы, каким чудом из ацетилоксибензойной кислоты (ацетилсалициловой кислоты) можно получить формальдегид?
Гость298065
или положить таблетку ацетиловую кислоту на 1 лит. банку 1 табл. на 2 лит. 2 табл. на 3 лит. 3 табл. и как бы там небыло банки не взрываются
Помидоры закрываю только в собственном соке. На литр сока помидоров, при кипячении, добавляю 3 чайных ложки соли и 3 чайных ложек сахара. Этим соком заливаю помидоры в банке. Закатываю металлической крышкой. ВСЁ!!! Банки с стоят в комнате под кроватью, как и соленые огурцы. Фотографии здесь прикрепить не могу. Ищите в интернете свой рецепт без использования уксуса и аспирина.
Гость298065
или положить таблетку ацетиловую кислоту на 1 лит. банку 1 табл. на 2 лит. 2 табл. на 3 лит. 3 табл. и как бы там небыло банки не взрываются
Почитай в популярной литературе, что будет образовываться в банке с огурцами при добавлении туда ацетилсалициловой кислоты (аспирина). Там будет будет образовываться - ФОРМАЛЬДЕГИД!!! Добавление в банку с огурцами уксуса разрушает витамины. Так что, если ищешь легких путей к своей смерти, а не умеешь просто закатывать банки с огурцами, используя листья растений, укроп и чеснок, то добавляй хоть цианистый калий. Стоять банки будут, но только пользы тебе не принесут. Всегда солю огурцы. Банки закатываю металлической крышкой. Кроме соли, чеснока и листьев растений не использую ничего.
Гость298115
чеснок уберите, и вода для рассола к ней нужно относиться серьезно.
Таблетку аспирина на 3-<цензура> литровую банку и все стоит.
1
новости партнеров

Новости партнеров

Выбор читателей